蒸發器的形式有很多，除了鈦刮板蒸發器之外，還有升膜蒸發器、降膜蒸發器、自然循環蒸發器、強制循環蒸發器等，在選擇時可根據不同物料的特性結合不同蒸發器自身特點來確定選擇采用哪種形式的蒸發器。
　　蒸發器的選擇應該做到合理的搭配，即減少投資，同時節省運行成本，這是蒸發工藝的選擇。若采用多效蒸發器，在工藝設計時盡量選擇運行成本和投資低的膜式蒸發器，盡可能減少自然循環蒸發器和強制循環蒸發器的使用。
　　但是在蒸發結晶工藝中，強制循環蒸發器又是選擇的蒸發器形式。多效蒸發器盡可能采用四效蒸發器或者三效蒸發器，采用五效甚至多效的話投資會增加很多，但是運行成本降低很有限。采用單效或者雙效，一次性投資較少，但是運行成本又會很高。
　　作為一種蒸發器，鈦刮板蒸發器款式較新，主要使用的行業在于化工、醫藥、石油這些地方。可以在蒸發器的前面串聯其它處理量較大的蒸發器，實現優勢互補，從而使整個蒸發系統獲得優化。
　　鈦刮板蒸發器刮片的設計可以完善，刮片的作用是成膜，而液膜流速度對成膜效率有直接影響，所以在刮片的設計上可以進行完善。提高加工精度對刮板薄膜蒸發器蒸發效率有幫助，刮片端部與加熱管內壁間隙直接決定了液膜的均勻度與厚度，也直接決定了蒸發效率。